杏鮑菇排漢堡

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1.杏鮑菇排漢堡
食材：漢堡皮1個、杏鮑菇1大根、酥脆粉30克、水適量，牛番茄兩片、小黃瓜30克、生菜20克、馬鈴薯100克、酸黃瓜20克，櫛瓜150克、義大利香料適量、番茄醬30克

做法
1.杏鮑菇燙熟，切開備用
2.酥脆粉加水攪拌沾上杏鮑菇下鍋油炸至金黃
3.漢堡下鍋煎香
4.漢堡擠上蕃茄醬放上番茄片，及生菜
5.加入酸黃瓜放上炸好的杏鮑菇排
6.蓋上麵包
7.馬鈴薯下鍋油炸，起鍋，櫛瓜切片下鍋煎
8.擺盤完成






2法式玉米濃湯
食材：馬鈴薯40克、 玉米80克、洋蔥30克、法國麵包30克、鴻禧菇30克、紅蘿蔔20克， 黑胡椒粒適量、牛奶200克、水300克、義式香料粉適量、胡椒鹽適量

做法
1.油熱鍋，洋蔥炒香加入馬鈴薯
2.加入玉米，紅蘿蔔，鴻禧菇加入胡椒鹽
3.炒香加入高湯煮開厚加入牛奶
4.煮至濃縮胡椒鹽調味
5.法國麵包下鍋煎香擺盤完成





3照燒猴菇燴飯
食材：熟飯300克，豆瓣醬20克，醬油60克、水300克，猴頭菇40克，番茄30克、 太白粉適量， 紅蘿蔔30克、白蘿蔔40克、香菜適量

作法
1.飯蒸熟備用
2.橄欖油加入豆瓣醬炒香加入醬油加入水煮開
3.加入猴頭菇、紅蘿蔔、白蘿蔔
4.加入蕃茄煮熟
5.勾芡完成
6.擺盤扣上飯淋上醬汁完成